Sommige plekken hebben een verhaal.
Alix is zo’n plek.

Ik ben Alix Aelterman en al van jongs af aan droomde ik van een eigen restaurant. Koken en mensen samenbrengen was altijd mijn passie, maar het pad naar Alix liep niet via de klassieke route. Ik studeerde handelsingenieur, werkte in marketing, maar keerde toch steeds terug naar de horeca. In mijn vrije tijd kookte ik bij mensen thuis – intieme etentjes met inventieve gerechten. Tot het moment kwam waarop alles op zijn plaats viel.

Het ouderlijk huis waar ik opgroeide, ooit de dokterspraktijk van mijn vader, kwam vrij. Mijn vader overleed toen ik begin twintig was, en het voelde als een kans – en een eer – om zijn huis nieuw leven in te blazen. Zo ontstond Alix – Maison d’Amis, een plek waar mensen samenkomen, waar verhalen gedeeld worden en herinneringen ontstaan.

Wat begon als een klein restaurant met picknicks in de tuin, groeide uit tot een vaste waarde in Gent. Vandaag verwelkomen we gasten voor brunches, private dining, feesten en bedrijfsevents. We organiseren afterworks, intieme diners en vergaderingen in onze serre of het herenhuis. Samen met een hecht team regel ik elk event van A tot Z, met oog voor sfeer, smaak en gastvrijheid.