Tafelhapjes

Jardin Gourmand (seizoensgroentjes met pesto)
Huisgemaakte nacho's

Sharing Dinner en bijgerechten*

Kalkoen gemarineerd in za'atar yoghurt geserveerd met geroosterde pompoen met harissa en dukah OF Witte seizoensvis in amandelkruidenkorst, boerenkool, pastinaak geserveerd en venkelvelouté OF Tagliatta di manzo met rucola, balsamico en parmezaan (tagliatta supplement €6,50)*

Salade: Salade van pompoen en linzen, gemarineerde feta, groene kruiden en granaatappeltahin OF Geroosterde wortel met citroen en tijm*

Warm groentegerecht: Knolselder met blauwe kaas roquefort, peterselie-dragonpesto en hazelnoot OF Gebakken kastanjechampignons met tuinboonroom, look en bladpeterselie*

Ovengegaarde krieltjes met kruiden en look

Dessert*

Gegrilde peer, mascarpone met blauwe bessen, koekjescrumble en whiskycaramel OF Hazelnootcrème met speculaascrumble en zwarte chocolade

€87,50 per persoon, inclusief drankenformule (van aperitief tot en met koffie)

* Eén keuze voor volledige groep, onder voorbehoud van seizoensaanbod.

De keuken houdt rekening met dieetwensen. Een vegetarisch menu is mogelijk, alsook een aangepast aanbod voor kinderen (€28,80).