Tafelhapjes

Jardin Gourmand (seizoensgroentjes met dip)
Huisgemaakte nacho's

Sharing Dinner en bijgerechten*

Papillotte van heek met pastis, gele tomaatjes, jonge prei en venkel OF Zomerse ballotine van kalkoen met spinazie pesto en citroen yoghurt OF Tagliatta met tapenade van erwtjes, munt en koriander (supplement tagliatta +€6,60 p.p.)*

2 groentegerechten te kiezen uit*:

Salade van assortiment zomertomaten met frambozenvinaigrette en pesto van zonnebloempitten
Salade van gegrilde paprika, rode quinoa, za'atar, dragonolie en geroosterde amandel
Corsicaanse salade met rode ui, selder, warmoes, courgette, salie, munt, peterselie, marjolein en pecorino kaas
Feta saganaki met gebakken rode ui, aubergines, pruimtomaat, groene olijven en groene kruiden (warm)

Ovengegaarde krieltjes met kruiden en look

Dessert*

Koud geklopte sabayon met Dokkie alcoholvrij bier en gemarineerde perzik en aardbei OF Krokante samosa met abrikoos, honing en tijm*

vanaf €89,40 per persoon, inclusief drankenformule (van aperitief tot en met koffie)

* Eén keuze voor volledige groep, onder voorbehoud van seizoensaanbod.

Het menu kan worden aangepast/uitgebreid met extra gerechten (voorgerecht, uitgebreider aperitief of dessert,…).

Diners kunnen worden georganiseerd in het huiskamerrestaurant of op het overdekt terras achteraan het herenhuis. Voor de Salon en voor de feesttuin met de verwarmde serre wordt een meerprijs voor de locatie gevraagd.

De keuken houdt rekening met dieetwensen. Een vegetarisch menu is mogelijk, alsook een aangepast aanbod voor kinderen (€29,40).